L'estate lungamente attesa porta il mare, il sole e le vacanze, ma anche le temperature elevate, l'umidità e l'afa che spesso mettono in crisi gli organismi meno allenati e soprattutto poco idratati.
Tra gli effetti della calura ci sono: spossatezza, mal di testa, crampi, tachicardia, e in casi più estremi perdita di conoscenza e collassi circolatori. Basterebbe una diminuzione di acqua totale corporea corrispondente al 2% del peso per iniziare a risentire degli effetti negativi mentre si può arrivare anche alla perdita di coscienza se lo squilibrio raggiunge il 7%.
Salute ed umore procedono in simbiosi e sono messi a dura prova dalle alte temperature.
Una corretta idratazione assieme all'alimentazione equilibrata, magari ricca di frutta e verdura di stagione aiuterebbero il corpo umano che non immagazzinando acqua ne perde ogni giorno e deve essere ripristinata per garantire il funzionamento dell’organismo.
Il Professor Umberto Solimene, dell'Università degli Studi di Milano, membro dell'Osservatorio Sanpellegrino, Presidente FEMTEC, Federazione Mondiale del Termalismo suggerisce: “La prima regola per affrontare al meglio questo periodo è idratarsi in maniera più abbondante del solito: a causa delle alte temperature e dell’afa, infatti, aumenta la sudorazione corporea, che ci fa perdere liquidi e sali minerali, preziosi per il nostro organismo. Dobbiamo reintegrare frequentemente questi indispensabili elementi per evitare di incorrere in un deficit idrico, bevendo acqua non troppo fredda, evitando alcolici e facendo attenzione a limitare caffè e bevande zuccherine”.
Sanpellegrino, brand produttore di acqua minerale, è impegnato per la valorizzazione di questo bene primario e lavora per garantire a questa risorsa un futuro di qualità. Un impegno che passa attraverso la promozione di una corretta idratazione: Sanpellegrino infatti sostiene e diffonde i principi di benessere psico-fisico legati al corretto consumo di acqua, facendosi portavoce della educazione all’idratazione attraverso un programma che promuove il consumo quotidiano della corretta quantità di acqua, a seconda delle diverse esigenze e stili di vita.
Frutta e verdura di stagione, il segreto del colore. “L’ideale è variare i colori – svela il professor Solimene - passando dal rosso di ciliege e angurie, ricche di antiossidanti, all’arancione di albicocche, meloni e zucca contenenti carotenoidi, sostanze importanti per proteggere la pelle dai danni che possono verificarsi a causa dell’esposizione al sole, al viola/blue di melanzane, prugne e mirtilli ricche di antociani (pigmenti in grado di rinforzare e rendere più elastiche le pareti dei vasi sanguigni e che contribuiscono quindi al miglioramento della circolazione sanguigna), antiossidanti e vitamina C fino al verde di asparagi, cetrioli e zucchina che stimolano le difese immunitarie, oltre che essere fonte di acido folico. Non bisogna dimenticare il bianco di aglio, cipolla bianca, finocchi, pere e sedano ricchi di vitamina C e allicina, sostanze in grado di rinforzare le difese del nostro sistema immunitario”.
E per quanto riguarda l'acqua? "Bere poco, a maggior ragione nella stagione estiva, influisce non solo sulle performance fisiche, ma anche su quelle cognitive riducendo le capacità di attenzione, di concentrazione e di memoria a breve termine".
La temperatura. Altro trucco svelato dall'esperto è che "bisogna controllare la temperatura dell’acqua: anche se può offrire una gratificazione immediata, meglio non berla troppo fredda perché un’alterazione improvvisa della temperatura dell’organismo, potrebbe portare ad uno squilibrio nella circolazione, con conseguente scarso afflusso al cervello e blocco della digestione".
Un breve riepilogo può fungere da vademecum: "Privilegiare un consumo di frutta e verdura di stagione variando i colori, limitare alcolici e caffè, vestire in modo leggero evitando l’esposizione diretta al sole nelle ore più calde ma soprattutto prestare attenzione all’idratazione" sono queste le indicazioni per mantenersi in forma e lucidi nell’affrontare l’umidità e l’afa tipiche della stagione.
